ceo@raoufacademy.com 01030054591
Hurghada
كورس كامل جاهز التعليم

الطهي الاحترافي وتصميم البوفيهات العالمية

أهداف الكورس (Objectives) يهدف الكورس إلى نقل المتدرب من الهواية أو الممارسة التقليدية إلى الاحترافية العالمية من خلال: تمكين المتدربين من أسرار الطهي وتصميم المنيوهات الخاصة بأشهر 5 مطابخ عالمية. احتراف هندسة المنيو (Menu Engineering): كيفية ترتيب الأطباق في البوفيه لتحقيق أعلى رضا للعميل وأقل هدر للمكونات. حساب التكلفة والتسعير: تمكين الشيف أو صاحب المشروع من حساب تكلفة الفرد بدقة واحترافية. إتقان الإتيكيت والعرض (Plating & Presentation): توزيع الإضاءة، الألوان، وارتفاعات الأطباق على طاولات البوفيه

الطهي الاحترافي وتصميم البوفيهات العالمية

ماذا ستتعلم

  • الفئات المستهدفة (Target Audience) الشيفات المحترفون الراغبون في ترقية مهاراتهم لقيادة مطابخ الفنادق العالمية. أصحاب مطاعم وشركات الكيرترنج (Catering) وتنظيم الحفلات. خريجو معاهد السياحة والفنادق الراغبون في دخول سوق العمل بقوة. عشاق الطهي الطموحون الذين يرغبون في بدء مشاريعهم الخاصة من الصفر
Weeks 8 شامل 40$ EGP

Ready to start learning?

Choose your enrollment option below

Enroll with Payment

OR

You can also use our contact form to inquire about other enrollment options

Contact Us